Det doftar bekant men ändå inte något som vi brukar känna igen. Doften väcker barndomsminnen och när du går in genom dörren till Mols godisfabrik är det som att kliva in i en annan värld.
Undangömt på en bakgård, bakom en av Ebeltofts många vackra landmärken, ligger Mols godisbutik. Innan man går igenom den mysiga ingången och in på den vackra gamla bakgården sprider sig en himmelsk doft av socker och frukt.
Mols godisfabrik. Foto: Campaya.dk
Här tillverkar man godis som förr i tiden och man kan se in i godisbutiken genom fönstret. Det behövs många färger för att tillverka butikens mest populära godis, tuttifrutti. Här lägger man sista hand på tuttifruttigodis, här samlas alla regnbågensfärger.
Bakom godsfabrikens fönster. Foto: Campaya.dk
När man ser de 200 olika smakerna av godis i godisfabriken så är det inte svårt att få en doftupplevelse och bli sugen på godis. Varje dag tillverkar man olika sorters godis och det är en mer komplicerad process att kombinera socker med färg och smak än det ser ut. För att få sockerblandningen vit tillsätts luft och ju mer luft som blandas med sockermassorna ju mer vitt blir det. Detsamma gäller när man gör ljusa färger som rosa, först tillsätts färgen röd och sedan kastas massan i luften som gör den ljusare.
Smaktillsatser till godiset. Foto: Campaya.dk
På godisfabriken använder man äkta varor av högt kvalitet. Man tillsätter så lite som möjligt och man använder endast äkta varor som tillsatser till deras produkter.
Mols godis. Foto: Campaya.dk
Har man själv lust att prova på att tillverka godis, kan man varje dag komma in och prova att göra sin egen slickepinne. Det är bara att komma förbi Mols godisfabrik och fråga när dom tillverkar slickepinnar.