Karakteristisk kvarnvatten producerat av greven Ugolino della Gherardesca 1829 och bebodd i år "50 samtidigt som de ursprungliga arkitektoniska egenskaperna behålls. Beläget i inlandet av den toskanska kusten i staden Montecatini Val di Cecina (Pisa) och kvarnen omges vid en Medelhavspark där cirka 100 meter hemifrån finns en 6 x 12 meter simbassäng med loggia. Dessutom finns två oberoende annex med dubbla sovrum och badrum i parken